健康養生

風濕性心臟病又稱風濕性心瓣膜病，簡稱風心病。此病源于風濕病，因風濕而導致心瓣膜受損，從而形成瓣膜口狹窄或者關閉不全，或二者同時并存，導致血液動力學改變，就容易使心功能代償不全，形成充血性心力衰竭。臨床上，風濕性心臟病人表現為心悸、氣促、頭暈、喘咳等癥；嚴重的肢體浮腫，心悸喘促而不能安臥。
為了預防病性的發展，除進行必要的藥療外，還可以根據自身的病癥，適當地食用一些藥膳作為輔助治療，以促使身體早日康復。
1   心血虛損型
癥狀：多因久病體虛，外邪內擾，損傷心脾，既耗心血，又傷生化之源而致；表現為心悸氣短，頭暈目眩，面色無華，舌質淡紅，苔白，脈細弱或結代。
治法：養心血，安心神。
食療藥膳如下：
小米龍眼粥龍眼肉30克，小米50～100克，紅糖少許。將龍眼肉與小米共煮成粥，再調入紅糖?？崭故秤?。
養心粥  人參10克（或黨參30克），麥冬、茯苓各10克，紅棗10個，糯米150克，紅糖糖適量。先將前4味中藥加水煎，取其藥汁，然后與先凈的糯米共煮成粥，調入紅糖攪勻，作早晚餐，空腹服食。
參珀燉豬心  黨參粉、琥珀粉各5克，豬心1個。先將豬心用水沖凈血污，然后將2味中藥粉與豬心同放入砂鍋內，加清水燉熟，調味即成。飲湯食豬心，隔天一次，連服數劑。
大棗豬心湯 大棗15克，豬心1個，調味料適量。先將豬心沖洗干凈，去掉筋膜，切成片；大棗洗凈，除盡棗核，然后將2味共煮成湯，調好味，即可食用。
龍眼枸杞粥龍眼肉15克，枸杞10克，紅棗4個，粳米100克。將龍眼、枸杞、大棗、粳米分別洗凈。砂鍋置中火上，摻清水，加米煮開10分鐘后加入龍眼、枸杞、大棗煮成稀粥。早晚各1次，空腹食用。
2   心血瘀阻型
癥狀：多因風寒濕邪搏于血脈，內犯于心，以心脈痹阻，營近運行不暢而成；表現為心悸不安，胸悶不舒，短氣喘息，兩顴紫紅，唇甲青灰，心痛時發，舌質紫暗或有瘀斑，脈細澀或結代。
治法：活血化瘀，理氣通絡。
食療藥膳如下：
烏豆圓肉大棗湯烏豆50克，桂圓肉15克，紅棗50克。分別將3味洗凈，然后入鍋內加水熬煮，取湯汁飲服。
朱砂根燉豬心  豬心1個，朱砂根10克，活血連（橐吾）10克。皂角刺5克，白胡椒7粒。將豬心清洗干凈，再將各味中藥用藥袋包好，同放砂鍋內，加清水燉至豬心熟爛為止，可適當調味。吃豬心，飲湯，日不劑。
昆布苡仁蛋湯 昆布30克，苡仁30克，雞蛋3個，鹽、豬油、味精、胡椒粉各適量。將昆布洗凈，切條狀；再將苡仁洗凈，同放高壓鍋內，燉至熟爛，連湯備用。另將炒鍋置旺火上，放適量豬油，下打勻的雞蛋炒熟，隨即將昆布、苡仁湯倒入，加鹽、胡椒粉、味精調好味，出鍋盛入湯碗內即成。
注：昆布，又稱鵝掌菜、黑菜，人們常習慣地將它作海帶用。
3   心腎陽虛型
癥狀：多因久病體虛，心陽不足，損及腎陽所致；表現為心悸氣短喘，不能平臥，面色蒼白，肢體浮腫，尿少色白，舌質炎，脈沉細無力或結代。
治法：補益心腎，溫陽利水。
食療藥膳如下：
桂參粥  人參3～5克（或黨參15～30克），桂枝6克，紅棗10個，粳米100克，白糖適量。先將前3味加水煎熬，沸后改小火煎成濃汁，分2份，分別與粳米50克煮粥，調入白糖。日1劑，分2次溫服?？蛇B用數劑。
栗子桂圓粥  栗子10個，桂圓肉15克，粳米50克，白糖適量。先將栗子去殼，切碎，與桂圓肉、粳米共煮成粥，待粥熟爛后，調入白糖。早晚溫熱服食，日1劑。
黨參紅棗飲  黨參30克，紅棗15個。將2味加水煎熬，取其汁，代茶飲之。
補腎養心核桃膏 核桃肉300克，黑芝麻、女貞子、生地各250克，冰糖、蜂蜜各500克，柏子仁、龜板各100克，黃酒4匙。核桃肉用溫水浸泡潤脹，剝去衣；芝麻淘洗干凈，濾干，用中火炒至發出響聲后離火，冷后，研碎；女貞子、生地、仁子仁、龜板倒入瓦罐內，加冷水浸泡1小時，用中火燒開后，小火煎30～40分鐘，取汁1大碗，加水再煎，取汁大半碗。2次藥液倒入砂鍋，加入冰糖、蜂蜜，中火燒開后，淋入黃酒，用小火煎15分鐘，再加入芝麻，核桃，不斷攪拌，繼續煎煉15～30分鐘，冷卻裝瓶。每次1～2匙，用熱米湯或開水服食。核桃、芝麻嚼細咽下，日2次。每2個月為個療程，最宜冬季食用。